L’appareil
automatique pour cornet de glace de série ZA
caractéristiques:
L’epandeur de pâte
La
tete d’epandage de l’epandeur de pate avance a la meme vitesse
que les moules de cuisson et depose ainsi la pate liquide
centralement dans la gravure des moules |
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l’ejecteur de cornet
Le mandrin d’ejection,en
synchronization avec la vitesse de defilement des moules,s’introduit
dans les cones par l’ouverture des
moules de cuisson. Les cornets
tombent alors dans les glissieres conduisant a la courroie de
l’appareil d’empilement.
Stripping Device
l’appareil de raclage
La
lame de raclage operee par ordinateur,enleve les petits debris de
pate qui se forment sur le rebord des moules quand la vapeur
s’introduit durant la cuisson |
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Les bruleurs à gaz
Nos
brûleurs à gaz spécialement conçus assurent la répartition égale
de chaleur nécessaire à une cuisson uniforme |
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Ouvriers requis
Un ouvrier qualifié et quatre manoeuvres sont nécesaires aux opérations.
Surface de travail
requise:
La surface de travail nécessaire est de 90 à 140 mètres
carres environ |
